Notre équipe de passionné a voulu traiter directement avec des cultivateurs de vanille de l’île de la Réunion.

Une vraie merveille de la nature

La qualité de ses gousses de vanille est irréprochable, elles vous feront voyager à travers l’océan indien grâce à sa saveur mythique.

Le retour aux sources ! Les gousses de vanille planifolia de la Vanillerie nous ramènent aux siècles passés à l’heure des comptoirs d’épices. Très vanillée par ses arômes comme dans notre inconscient collectif, c’est la référence des vanilles Bourbon. Une vanille noire, souple, aux parfums délicats et floraux développant de fortes notes chaudes de cacao. Pour une meilleure conservation, les gousses de vanille Planifolia sont présentées dans un tube en verre de 20 cm fermé avec un bouchon de liège. Ce qui permet à la vanille de garder toute sa saveur. Il peut se former du givre sur les vanilles bien préparées. Ce givre résulte de la cristallisation de la vanilline naturelle. En découvrir sur les gousses est un indice de qualité. La vanille est souvent utilisé dans les pâtisseries, l’alcool (rhum en macération, le rhum arrangé), les salades de fruits, glaces, les desserts, les thés mais aussi découvrez le gout subtile de la vanille dans vos viandes blanches et poissons.

Nous vous invitons à venir découvrir les gousses de vanille de l’île de la Réunion dans notre boutique en ligne www.lvserenity.com.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Autres articles

Recevez les mises à jour

Abonnez-vous à notre newsletter

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Autres articles

SOSH joue sur les mots

Pour sa nouvelle campagne publicitaire, la marque Sosh fait appel à ses clients, ce qui laisse place à plus d’un cheveu sur la langue !

EnglishFrançais